2016年 03月 07日 ( 1 )   

解禁   

2016年 03月 07日

 春の陽気のなか、春の珍味とも言えるイカナゴの新子漁が今日解禁されました。釘煮にして最適な大きさである体長3センチから5センチのきれいな半透明のイカナゴが次々に引き上げられました。
今日の初値は1キロあたり2,000円ぐらいになり、去年の2倍近い高値となりました。イカナゴの新子が出回るのはこれから2、3週間だそうです。
年々イカナゴを炊くご家庭は少なくなりましたが、この時期一度は口にしたい春を感じるイカナゴであります。
合掌 南无阿弥陀佛 善本秀樹拝

by junshoji | 2016-03-07 20:08 | 住職日記